Creutzfeldt-Jakobs sjukdom (CJD) tillhör en grupp av sjukdomar hos människor och djur, som angriper hjärnan och ger upphov till en rad olika symtom.
Gemensamt för gruppen är typiska tvättsvampsliknande (spongiforma) hjärnförändringar och att den kan vara smittsam. Sjukdomsgruppen kallas därför också "transmissibla spongiforma encefalopatier" (TSE).